Vizcarra Senda del Oro 2023

Description

Vizcarra Senda del Oro Roble est un vin rouge de Ribera del Duero produit par Bodegas Vizcarra.
Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de raisins Tempranillo. Les raisins proviennent du domaine Senda de Oro. Ces vignobles, âgés de 15 ans, sont plantés en coteaux et taillés en gobelet.
En outre, le climat est continental, ce qui se traduit par de grandes différences de température entre le jour et la nuit, ce qui contribue à une maturation agréable des raisins.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main et transportés au chai dans des bacs de 15-20 kg, où ils sont ensuite triés sur table et égrappés avant la fermentation.
Une fois dans le chai, le moût fermente pendant 14 jours à 27 °C, avec 3 remontages par jour. Après la seconde fermentation en barriques, le vin est élevé pendant 7 mois en fûts de chêne français et américain.

Goûter

Vizcarra Senda del Oro Roble est un vin rouge avec une grande expression du fruit, des notes épicées et minérales. En bouche, il est doux et crémeux, avec des tanins fins et une acidité intégrée, une superbe texture et une sensation de vin corsé, mais aussi de vin aimable et rond.

Un vin fruité et juteux

Vizcarra Senda del Oro Roble est le vin rouge vedette de la cave de Vizcarra. Clair, concentré, équilibré et moderne, il sera le préféré de tous !
Dans le domaine gastronomique, ce vin est particulièrement recommandé pour les dîners entre amis ou comme cadeau et pour accompagner les viandes froides, le jambon, les légumes, les ragoûts et les casseroles, les rôtis et les poissons.
Et vous, avez-vous essayé ce vin impressionnant ? Vous en tomberez amoureux une fois que vous l’aurez goûté !