Vista Alegre Réserve Tawny Porto spécial

Description

Vinification:
Méthode traditionnelle de vinification du vin de Porto. Après un égrappage partiel des raisins, avec un léger foulage, suit la fermentation avec macération pelliculaire. La fermentation se produit avec contrôle de la température, étant arrêtée par l’ajout d’eau-de-vie (eau de feu). Tout le processus de vinification est maîtrisé par l’équipe d’œnologie, compte tenu du type de raisin, de son niveau de maturation et de la douceur recherchée. Ce vin est le résultat de l’assemblage d’une sélection de vins rouges, couleur rubis, élevés en fûts de chêne, avec une moyenne de 5 ans.

Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Sousão,Tinto Cão

Notes de dégustation:
Couleur fauve. Arôme frais et délicat, avec une touche d’épices et de fruits secs due à la maturation en fûts de chêne. Saveur élégante, persistante et douce avec une longue finale.

Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être en position verticale, à une température constante et à l’abri de la lumière directe intense. Après ouverture, consommer de préférence dans les 3 à 4 semaines. Prêt à la consommation ; n’ont pas besoin de décantation. Doit être servi à une température comprise entre 14º et 16º C.

Pairing alimentaire:
C’est traditionnellement un vin de dessert qui accompagne très bien les tartes aux fruits, les glaces, les desserts à base de fruits secs, le chocolat, le café et le caramel. Se marie aussi très bien avec les Fromages forts. Il peut également être servi légèrement frais, avec des fruits secs, en apéritif agréable.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 16 points Revista de Vinhos.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.