Description
Vinification:
Dans les vignobles les plus anciens de la sous-région, il y a une sélection rigoureuse de raisins avec un degré de maturation plus élevé. Ceux-ci sont exclusivement transportés en cartons de 20 kg, pressés entiers avec macération pelliculaire. Le moût est clarifié à 12°C pendant 48 heures, fermenté et vieilli en fûts de chêne français pendant plusieurs mois.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Limpide, couleur jaune paille/agrumes, parfum varié intense, floral et fruité avec des notes d’agrumes, bien intégré dans le bois (miel, vanille et épices). En bouche, il est équilibré, frais et corsé présentant une finale luxuriante, complexe et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation recommandée 12º-14ºc. A conserver dans un endroit sec et frais à température constante. La bouteille doit être stockée en position horizontale.
Pairing alimentaire:
Excellent avec les poissons et fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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