Viña Meín O Gran Mein Tinto 2020

Description

Si vous vous êtes déjà promené dans les vignobles de Ribeiro, vous savez que cette terre a quelque chose de magique. O Gran Meín Tinto est né dans la vallée d’Avia, où la brise atlantique caresse les raisins et où le soleil les fait mûrir tranquillement. Ce vin est un hommage à cette essence, élaboré avec passion par la cave Viña Meín – Emilio Rojo, une entreprise qui comprend la vigne comme peu d’autres.
Son âme est composée de Caíño Longo (61 %), qui apporte structure et profondeur, et de Brancellao (39 %), qui apporte délicatesse et fraîcheur. Si les vins pouvaient parler, celui-ci nous raconterait les histoires des sols d’ardoise et d’argile qui lui donnent son caractère ferme, tandis que le sable lui confère une charmante légèreté.
Les vignes du O Gran Meín Tinto poussent sur les parcelles Osebe et Ribeira, situées au nord de Leiro. L’orientation à l’est leur permet de recevoir la lumière du matin, ce qui favorise une maturation équilibrée. Ici, la nature est reine et, bien que la cave ne soit pas encore certifiée, elle travaille selon les principes de l ‘agriculture biologique et biodynamique, dans le respect de l’environnement et de son caractère unique.

La vinification

Pour la production du O Gran Meín Tinto, chaque parcelle est vinifiée séparément, avec des fermentations en acier inoxydable pour renforcer la pureté du fruit. Le vin repose ensuite pendant dix mois avant d’être mis en bouteille, puis il vieillit en bouteille pendant deux ans. Le résultat est un vin rouge qui évolue avec le temps, comme un bon souvenir qui se déguste au fil des années.

Le goût

Lorsque l’on verse un verre de O Gran Meín Tinto, il semble d’abord réservé, comme quelqu’un qui tarde à s’ouvrir à la conversation. Mais laissez-le respirer et vous découvrirez des arômes d’herbes sauvages, de baies et de fleurs. En bouche, l’histoire se poursuit : un équilibre entre des tanins doux et une note terreuse qui vous ramène au vignoble.
O Gran Meín Tinto est un vin vibrant et expressif, au caractère atlantique Ribeiro incomparable. Une gorgée et soudain, il est facile de s’imaginer par un après-midi doré au milieu des vignes, en sentant le vent jouer avec les feuilles. C’est à cela que ressemble ce vin : honnête, passionnant et avec un murmure de Galice dans chaque gorgée.