Description
Montinho São Miguel
Récolte mécanique pendant la nuit. Eraflage total. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation sous température contrôlée (21ºC – 25ºC) dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique en cuves inox. 10% en barriques de 400L pendant 3 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104979
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