Description
Herdade de São Miguel
Récolte manuelle. Éraflage total. Macération pré-fermentaire pendant 8 à 12 heures. Pressurage sous vide, fermentation à températures contrôlées (15ºC à 18ºC) en cuves inox (50%) et en fûts de 400L pendant 20 à 30 jours.
Vieillissement à 50% pendant 4 mois en fûts de chêne français.
Idéal avec viandes blanches, poissons assaisonnés, morue et fruits de mer.
Récompenses
James Suckling | 91/ 100 (2022)
Grandes Escolhas | Prix Escolha do Mercado (2022)
Frankfurt International Trophy 2023 | Médaille d’Or (2022)
Frankfurt International Trophy 2022 | Médaille d’Or (2021)
Grandes Escolhas | 16,5/ 20 – Boa Escolha (2020)
Revista de Vinhos | 16/ 20 (2020)
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104981
Reviews
There are no reviews yet.