Description
2019 est un vin mûr, tannique, au fruité et à l’acidité étonnamment préservés : il révèle un superbe équilibre. Les merlots sont denses, vineux, suaves, pleins et racés. Les quelques cabernets francs retenus en premier vin, tout en dentelle, sont complexes, savoureux et persistants. Le VCC 2019 est très prometteur, il est comparable au 2010 en terme de caractère, de concentration et de complexité.
Assemblage : 78% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon.
Elevage : en barriques dont 2/3 neuves.
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