Description
Vinification:
Le Terroir est parfait – c’est le site dont tout vigneron rêve pour faire un grand vin. Le sol est schisteux et l’exposition nord et ouest, avec des vignes plantées en terrasses entre 90m et 190m d’altitude. Les raisins mûrissent avec une forte concentration d’arômes et de saveurs. Lors de la conversion des vignes, ils ont laissé de vieilles parcelles, certaines centenaires, pour faire de grands vins de Réserve et aussi du Porto. Les cépages dominants : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca et Tinta Amarela et Tinto Cao Généralement, la maturation des raisins a lieu entre la deuxième et la quatrième semaine de septembre. .
Cépages:
Old vines,Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinta Amarela,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Rubis intense avec des tons violets. Notes prédominantes de fruits des bois et de pruneau macéré. Floral et stade de pain grillé dans des nuances de chêne, et quelques fruits rouges frais. Complexe, bien structuré, harmonieux et élégant. Notes de fruits noirs, de vanille et de violette. Finale longue et très persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 90 points Robert Parker;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2016 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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