Description
Vinification:
Eraflage/refroidissement et foulage du raisin à la cave dans de petites cuves ouvertes, où s’amorce la macération et la fermentation plus tard, sans ajout de levures ni d’enzymes. Après une fermentation lente dans de petites cuves ouvertes, le vin passe dans des cuves en ciment et des cuves en acier inoxydable, où il repose jusqu’en janvier de l’année prochaine, date à laquelle il est absorbé et soutiré dans des fûts de chêne français neufs qui mûrissent 6 mois.
Cépages:
Merlot
Notes de dégustation:
Couleur rubis avec un arôme fruité intense avec des nuances de baies jeunes mélangées avec du chocolat et du bois grillé. En bouche, il est doux avec une certaine acidité et une fraîcheur jeune caractéristiques de la région. C’est un vin corsé et puissant qui remplit le palais de fruits rouges intenses et d’épices, le stade des arômes harmonieusement réunis.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Bon pour accompagner les plats de viande blanche, les pâtes, les salades et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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