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“Selvabianca” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 (BIO)

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Description

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Avec sa Vernaccia d’entrée de gamme, Alessio Logi prouve déjà sa classe unique et que les blancs de San Gimignano peuvent tout à fait jouer dans la cour des grands. Un jaune paille brillant aux reflets étincelants. Au bouquet, des arômes puissants d’agrumes, de melon, de jasmin, de pierre à fusil, de coquilles d’huîtres écrasées et un soupçon de coriandre et de basilic. En bouche, il est tendu et précis, tout en étant riche en extrait et avec un superbe jeu d’acidité. D’une clarté éclatante et d’une persistance intéressante.

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