Description
Caractéristiques
Cépage : 100 % Cabernet-Franc (25 ans)
Conduite de la vigne : bio certifié
Sols : argilo-calcaires
Vendanges : manuelles
Vinification : Trie de la vendange avant encuvage, 70% pressurage et 30% saignée, fermentation en cuve inox, pas de fermentation malolactique, filtration, vin nature sans sulfite ajouté
Elevage : en cuve inox
13 % Alc.Vol.
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