Description
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Tavel, véritable patrimoine des vins du Rhône et l’un des plus célèbre « rosés » de France, est mis en valeur par le jeune Romain Le Bars, dans la lignée du « maitre » Pfifferling (domaine de l’Anglore) : seulement 1,5 hectare situés sur des sols calcaires qui apportent tension et délicatesse à ce jus de haute volée.
Assemblage de Grenache et Syrah travaillés en macération carbonique, ce flacon déploit un fruit en dentelle et en délicatesse. Une formidable découverte, et un nom à suivre de très près !
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