Reina de Los Deseos 2022 meilleure offre

Description

Reina de Los Deseos est un vin exceptionnel qui incarne l’essence de la région de Madrid. Ce vin, un mono-cépage Garnacha, est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans des vignobles situés à une altitude impressionnante de 950 m. Le raisin Garnacha, connu pour sa polyvalence et sa richesse, constitue 100 % de ce vin. Le raisin Garnacha, connu pour sa polyvalence et sa richesse, entre à 100 % dans la composition de ce vin, ce qui lui confère un caractère distinctif et une identité unique.

Élaboration du vin

Le Reina de Los Deseos est élaboré selon une approche interventionniste minimale, dans le respect de la nature et de l’expression authentique du raisin. Les raisins sont vinifiés sans égrappage, par fermentation spontanée avec des levures indigènes et à des températures douces et contrôlées. Ce processus méticuleux garantit la préservation des saveurs et des arômes naturels du Garnacha.
Le vieillissement de ce vin est tout aussi remarquable. Le Reina de Los Deseos passe 14 mois dans des fûts de chêne français, suivis de 6 mois en bouteille. Cette période de vieillissement contribue à la complexité et à la profondeur du vin, permettant aux saveurs de s’intégrer et de mûrir harmonieusement.

Goût

Le Reina de Los Deseos est un véritable bijou. Il se présente avec un nez intense et expressif, mettant en évidence des arômes de fruits rouges mûrs tels que les fraises, les framboises et les groseilles. Ces arômes sont complétés par des notes de terre et de sous-bois, sur un fond floral et herbacé méditerranéen, créant une expérience olfactive riche et enveloppante.
En bouche, le vin est volumineux, avec des tanins polis et agréables qui se déploient couche par couche sur la langue. Les saveurs de fruits rouges s’entremêlent avec une finale balsamique et un soupçon subtil de poivre noir, offrant un équilibre exquis entre l’intensité et l’élégance.