Quinta de Ervamoira 10 ans Tawny Porto

Description

Vinification:
Ce fauve est un assemblage d’une moyenne d’âge de 10 ans. Nous entrons dans le monde complexe des vieux tawnies. Son corps et sa saveur riche nous transportent à l’endroit où il a été créé, la Quinta de Ervamoira. C’est dans ce paysage mystique et biblique que le vin est extrait du schiste, du silence, pour notre plaisir. Fabriqué à partir de vins de haute qualité de la Quinta de Ervamoira en mélangeant des récoltes de différentes années. Les vins nouveaux lui confèrent charpente et fraîcheur tandis que les vins plus anciens lui confèrent complexité et « lignée ». Son arôme et son palais caractéristiques sont le résultat du talent artistique du responsable de notre salle de dégustation.

Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca

Notes de dégustation:
Robe rouge orangée avec une touche de vert. Nez rond, généreux, équilibré et légèrement vineux. Les arômes de fruits comprennent l’orange, l’abricot et la prune. La vanille et les vieux fûts de vin de Porto composent ses arômes boisés. C’est une variété fauve fruitée. En bouche, on retrouve encore le fruit frais entouré par l’élevage sous bois. Une bonne structure et un équilibre parfait entre le fruit et l’alcool. L’attaque en bouche est suave et ample. Après la sensation huileuse initiale, un fruit frais et doux apparaît qui se termine par une note légèrement acidulée et boisée.

Conseils de stocker et servir:
Servir entre 14º et 18º C. Conserver la bouteille debout, dans un endroit frais, sec et sombre.

Pairing alimentaire:
C’est un très bon accompagnement d’une salade de conques à la tomate et à l’oignon et des desserts à base de fruits secs et de noix, de marmelade d’orange et d’œufs.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 92 points Wine Spectator Magazine;
. 91 points Huon Hooke;
. 90 points Wine & Spirits Magazine;
. 89 points CellarTracker;
. 88 points Jamie Goode;
. 88 points Wine Enthusiast Magazine;
. 87 points Stephen Tanzer;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos;
. 15,5 points Jancis Robinson;
. Médaille d’Argent Decanter World Wine Awards 2014;
. Médaille d’Argent International Wine & Spirit Competition 2014;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013;
. Médaille d’Argent International Wine & Spirit Competition 2013;
. Médaille d’Argent International Wine Challenge 2013;
. Médaille d’Argent International Wine Challenge 2012;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2011;
. Recommandé International Wine Challenge 2011;
. Médaille d’Argent Decanter World Wine Awards 2009.

Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.