Description
Vinification:
Les raisins en parfaites conditions sanitaires et de maturation sont soigneusement cueillis à la main. Les raisins, entièrement égrappés, sont légèrement foulés puis pressés immédiatement pour obtenir un vin fruité et équilibré avec une bonne acidité. Le moût a été fermenté en fûts de chêne français (40%) et le reste (60%) dans des cuves en acier à température contrôlée (16-18º) pendant vingt et un jours. Le vin est mis en bouteille après un élevage de 8 mois en fûts de bois et 4 mois en cuves d’acier.
Cépages:
Chardonnay,Arinto,Vital
Notes de dégustation:
Robe jaune citronnée profonde. Arôme élégant et complexe de fruits mûrs et de notes boisées bien intégrées. En bouche, il est bien équilibré avec une texture douce et soyeuse, associant harmonieusement les fruits mûrs au bois. Très élégant, avec une bonne acidité et fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Doit être servi frais (12-13º).
Pairing alimentaire:
Accompagne très bien les poissons gras et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 95 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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