Description
Vinification:
Vinification classique avec macération pelliculaire. Fermentation à température contrôlée jusqu’à 28ºC pendant 8 jours. Étape pendant 10 mois en fûts de chêne français de chauffe moyenne.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe grenat concentrée, aux nuances pourpres brillantes. Il présente une grande finesse de notes de violette et de bergamote alliées à des expressions de prune aux doux traits balsamiques. Très élégant et exquis, soulignant l’authenticité de la race. Il est velouté et intense, grand, avec la présence de tanins riches et soyeux. D’une structure complexe et harmonieuse, il révèle une minéralité unique alliée à une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
A accompagner de canard et de viandes rouges.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. Médaille d’Or The TEXSOM International Wine Awards 2017 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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