Pierre-Henri Rougeot Les Vercherres, Bourgogne sans sulfite ajouté 2023 0,75 en stock

Description

Un joyau naturel de la Bourgogne
Plongez dans l’univers captivant du Pierre-Henri Rougeot Les Vercherres, un Bourgogne Passetoutgrain 2023 qui redéfinit l’essence même du vin naturel. Cette cuvée exceptionnelle, élaborée sans sulfites ajoutés, vous invite à découvrir la pureté absolue du terroir bourguignon.

L’alliance parfaite du Pinot Noir et du Gamay
Composé d’un assemblage harmonieux de 70% de Pinot Noir et 30% de Gamay, ce vin incarne l’équilibre parfait entre finesse et caractère. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont issus de sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une minéralité distinctive et une profondeur aromatique incomparable.

Une vinification respectueuse et innovante
La méthode de vinification unique de Pierre-Henri Rougeot révèle toute la richesse du fruit. La co-fermentation de 90% de grappes entières, sans ajout de soufre, préserve l’authenticité des arômes et la vitalité du terroir. Un élevage délicat de 7 à 9 mois en fûts de chêne de 600 litres apporte complexité et structure à ce nectar d’exception.

Pierre-Henri Rougeot, vigneron visionnaire, s’est imposé comme un pionnier de la viticulture naturelle en Bourgogne. Son engagement inébranlable pour des vins purs et expressifs se reflète dans chaque goutte de ce Bourgogne Passetoutgrain, témoignage vivant du respect du terroir et de l’art vinicole.