Description
Vinification:
Raisins égrappés et foulés. Macération pré-fermentaire à froid de 48 heures suivie d’une fermentation alcoolique à des températures comprises entre 26 et 28°C. Le vin vieilli en fûts de chêne français pendant 9 mois.
Cépages:
Old Vines
Notes de dégustation:
Il présente une couleur pourpre brillante, avec un arôme concentré, de l’élégance, des touches florales et des myrtilles. Ses fruits mûrs et sa fraîcheur se marient parfaitement avec les notes balsamiques du bois. En bouche, il est corsé avec des tanins mûrs et des notes balsamiques. Il a une finale longue, fraîche et persistante qui en fait un grand Vin.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d’Argent International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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