Description
Caractéristiques
Prix propriété
Encépagement 100% CHENIN
Age moyen des vignes 10 ans
Superficie / type de culture 1 ha culture bio-dynamique (AB – Demeter – Biodyvin)
Sol / exposition Calcaire kimmeridgien affleurant Sommet de côteaux 350 m d’altitude
Vinification Vendanges manuelles Egrappage Macération 1 an sous marc en amphore 200 L.
Élevage Élevage en amphore 200 L. durant 12 mois Non collé non filtré.
Sans sulfites ajoutés
Nombre de bouteilles : 1 000
SO2 total < 15 mg/l
12.5 % Alc.Vol.
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