Niepoort Ruby Dum Porto tendance

Description

Vinification:
Jumelles NiePOoRTland : Ruby Dum et Tawny Dee. Frères et sœurs identiques nés à DOURO. Avec le temps, Ruby Dum conserve son caractère jeune et fort, dominé par les cerises rouges et les prunes avec une grande fraîcheur du vieillissement dans de grandes cuves en bois dans les caves fraîches de Vila Nova de Gaia. Avec le temps, Tawny Dee acquiert une grande sagesse et subtilité en vieillissant dans de vieux petits fûts de chêne aux caractères discrets de fruits secs à noyau. Vinification: Le vin provient de vieux vignobles à faible rendement de la région de Cima Corgo dans la vallée du Douro. Les raisins sont principalement foulés à Lagares, avant de vieillir dans de grandes cuves en bois dans nos lodges à Gaia et mis en bouteille avec un âge moyen de 3 ans.

Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz

Notes de dégustation:
Robe rouge sombre avec un nez frais et vibrant de fruits noirs qui se poursuit en bouche avec un caractère presque minéral, un vin jeune avec une bonne extraction et un bel équilibre, offrant une superbe « buvabilité ». A boire dès maintenant après un repas seul ou avec des fromages à pâte molle.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.

Pairing alimentaire:
Suggestions de desserts sucrés : Desserts au chocolat, notamment chocolat noir. Suggestions de fromages : Cheddar, gouda, brie.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.