Niepoort Garrafeira Porto 1983 spécial

Description

Vinification:
Après un très long hiver froid et un printemps et un début d’été relativement frais, ce n’est qu’en septembre que le temps s’est vraiment redressé et que les fruits ont atteint leur pleine maturité donc, en général, les vendanges ont commencé tardivement avec des vins corsés élaborés en granit  » lagares » avec piétinement.

Cépages:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Francisca,Touriga Nacional,Tinta Amarela,Sousão

Notes de dégustation:
Couleur de base ambre foncé et jante plus claire, rappelant un porto jeune de style Colheita. Sharp et magnifiquement complexe, en raison du temps plus long que d’habitude passé en fûts. Noisettes apparaissant doucement à travers le fruit de plus en plus décroissant. En bouche, il montre une belle acidité, ce qui le rend vif et élégant, avec une grande complexité et un bon équilibre. Assez épicé, s’éloignant des fruits plus frais vers les noisettes et les pruneaux. La finale est fraîche et à la fois délicate et très longue.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16 à 18ºC.

Pairing alimentaire:
Le Garrafeira est un port fin et élégant et s’apprécie mieux seul (sans nourriture) et en bonne compagnie (humain).

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.