Niepoort 10 ans White Porto

Description

Vinification:
Un porto blanc individuel et distinct, élaboré pour la première fois par Niepoort grâce à la qualité exceptionnelle de quelques parcelles de vieux portos blancs. Présente un style classique en raison du long processus de vieillissement oxydatif et de la macération prolongée de la peau. Servir frais à l’apéritif, à déguster alternativement au dessert ou seul en fin de repas. Vinification : Les raisins blancs subissent une longue macération pelliculaire et sont foulés aux pieds. Suite à l’ajout d’eau de vie de raisin, le Porto Blanc passe un an dans de grandes cuves en chêne, suivi d’un vieillissement dans des tuyaux de chêne traditionnels pendant une période comprise entre 7 et 15 ans. Avant la mise en bouteille, une sélection des meilleurs Portos Blancs a été faite et les vins obtenus ont été assemblés. De l’opération est né ce 10 Years Old White.

Cépages:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto,Gouveio

Notes de dégustation:
De couleur dorée, présente un arôme complexe de fruits secs dominé par l’écorce d’orange et les figues sèches, ainsi que les noix et les amandes grillées. Une touche florale complète l’arôme. En bouche, il est très fin et équilibré, avec une acidité vibrante équilibrant son caractère sucré, interagissant avec l’esprit fortifiant à la perfection et donnant au vin une superbe structure.

Conseils de stocker et servir:
Il est conseillé de servir à une température de 8 à 12°C.

Pairing alimentaire:
A servir à l’apéritif, mais il se régale aussi en vin de dessert ou tout simplement seul en fin de repas.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.

Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.