Description
Robert Parker’s Wine Advocate
Dégorgé en décembre 2019 avec un dosage de 1,5 gramme par litre, le NV Rosé de Saignée L’Incandescent dérive exclusivement du millésime 2016 et a connu 28 heures de macération avant le pressage. Offrant des arômes invitants de prunes, de framboises, de cannelle, d’écorce d’orange et de pétales, il est mi-corsé à corsé, brillant et vineux, avec une structure phénolique poudreuse, des acides acidulés et un profil élégant à l’arête fine. C’est un vin de Mouzon-Leroux joli mais sérieux qui mérite d’être découvert.
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