Montado Blanc 2022 spécial

Description

Vinification:
Montado, représente un choix sûr dans la région de l’Alentejo. L’achat de Casa Agricola José de Sousa Rosado Fernandes en 1986 a vu un rêve de longue date devenir réalité pour José Maria da Fonseca : produire le vin de l’Alentejo en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles à partir d’un domaine historique et prestigieux. La propriété a gagné sur les deux tableaux, ayant produit du vin depuis 1878 et ayant un millésime absolument légendaire – José de Sousa 1940. Montado a été produit pour la première fois à partir de la récolte de 1991 et a conservé l’assemblage d’origine depuis. Macération à 28ºC avec rafles. Vieillissement 4 mois en fûts de chêne français et américain. Vinification à 20°C sans contact pelliculaire.

Cépages:
Alva,Tamarez,Rabo de Ovelha

Notes de dégustation:
Couleur Jaune avec quelques reflets verdâtres. Arôme de litchis, de citron vert, d’ananas doux et de fruits tropicaux. En bouche Acidité fruitée, douce et équilibrée.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 7ºC mais, déguster à 11ºC.

Pairing alimentaire:
Bon pour accompagner le poisson.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 15 points Vinho Grandes Escolhas.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.