Description
Vinification:
Egrappage total et léger foulage. Fermentation avec macération et contact avec les masses pendant trois mois dans des sculptures en argile, sans contrôle de température et avec des levures indigènes. La filtration se produit uniquement par le passage du liquide à travers les masses présentes dans le palan.
Cépages:
Antão Vaz,Perrum,Roupeiro
Notes de dégustation:
Couleur citronnée. Arôme avec des notes de fruits tropicaux, d’ananas et une excellente minéralité. Saveur sèche, correspond à celle trouvée dans l’arôme. Acidité équilibrée et facile à consommer.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner tous les plats de poisson, les fruits de mer et certains plats de viande plus légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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