Description
Robert Parker’s Wine Advocate
Issu de vignes de chardonnay plantées en 1962, l’Ambonnay Grand Cru Les Bermonts 2014 a été dégorgé sans dosage en mars 2019. Se déployant dans le verre avec des arômes d’écorce de citron cireux, d’agrumes confits, de crème pâtissière, d’huile d’orange et d’amandes blanchies, il est corsé, ample et enveloppant, avec un profil charnu et musclé, vineux et texturé mais en même temps jeune et réservé, se concluant par une longue finale saline. Si le Pinot Noir domine le Chardonnay en termes de superficie plantée dans ce village, ce vin montre clairement que l’Ambonnay domine les deux cépages dans le verre.
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