Manzanilla Pasada en Rama Pastora – 37,5 cl. en ligne

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

J’ai goûté un embouteillage récent du NV Manzanilla Pasada en Rama Pastora, embouteillé en 2022 (clairement écrit sur la contre-étiquette) et dans le contexte des Manzanillas plus jeunes qu’ils sortent, avec complexité, profondeur et âge. Il présente des arômes de vernis et de noix, ce qui le rapproche d’un Manzanilla Pasada en termes de complexité et de profondeur. C’est un grand vin, dont l’âge moyen est de neuf ans. Il y a 10 000 bouteilles par an, et chaque année est maintenant spécifiée sur la contre-étiquette.