Description
Vinification:
Les raisins sont vendangés manuellement dans des caisses de petite capacité et transportés à la cave dans un court laps de temps. Après le pressurage et l’avant fermentation à température contrôlée, le moût a été décanté pendant 48 heures. La fermentation et l’élevage ont lieu en fûts de chêne français (neufs et usagés), et sont restés en bâtonnage sur lies fines jusqu’à fin août.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Couleur citronnée, saveur élégante et pleine avec des notes de chêne, conservant la fraîcheur et le fruit du raisin Alvarinho. La saveur est corsée et complexe.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir à une température de 6 à 8°C.
Pairing alimentaire:
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats de fruits de mer, des plats de poisson ou de volaille.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Robert Parker;
. 18 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2015 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2015 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l’emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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