Description
Vinification:
Vendanges manuelles pour caisses de 18 kg. Pressurage direct de la grappe entière, décantation à froid, fermentation en barrique avec bâtonnage. Elevage de 10 mois en barriques neutres.
Cépages:
Old vines
Notes de dégustation:
Couleur jaune citron. Arôme frais et minéral avec quelques notes de crème. L’attaque est dense, riche avec une belle acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 8-9°C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec des poissons grillés ou de simples plats de pâtes aldente qui sont rehaussés par un vin qui a beaucoup de présence de fruit et de fraîcheur.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 92 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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