Description
Un trésor blanc de Bourgogne
Plongez dans l’univers raffiné du Jean-Marc Vincent, Les Hautés 2022 Blanc, un nectar d’exception qui incarne l’essence même des grands vins de Bourgogne. Ce Chardonnay d’Auxey-Duresses révèle une symphonie aromatique où la fraîcheur et la complexité s’entremêlent avec grâce.
L’héritage d’un terroir unique
Né sur des sols de marne et de calcaire, ce vin blanc puise sa richesse dans des vignes octogénaires. La pratique biologique et l’usage minimaliste du SO2 témoignent d’un profond respect pour la nature, offrant une expression pure et authentique du terroir bourguignon.
Un processus d’élaboration minutieux
Chaque étape de vinification est un art maîtrisé : du pressurage délicat à la fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, jusqu’à l’élevage patient de 15 à 18 mois. Cette attention méticuleuse donne naissance à un vin d’une finesse et d’une élégance rares.
Jean-Marc Vincent, vigneron passionné, perpétue l’excellence de la tradition viticole française. Son domaine, reconnu pour ses vins d’exception, incarne l’alliance parfaite entre savoir-faire ancestral et innovation respectueuse du terroir, produisant des cuvées qui ravissent les palais les plus exigeants.
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