Gauby La Foun 2010 affaire du jour

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Le Gauby 2010 Côtes du Roussillon Villages La Foun, dominé par le carignan – pour en savoir plus sur le site et les vignes, consultez mon commentaire sur le 2011 – est parfumé au caryer et à la noix, ce qui laisse entrevoir le piquant qui influe sur ses fruits de mûre et de mûre légèrement cuits et profondément concentrés. Le fumet, proche du tabac Latakia au nez, et le chocolat noir doux-amer en bouche lui confèrent une complexité sinistre, mais il est loin d’avoir la dimension minérale ou l’énergie frappantes que l’on trouve dans le 2011 correspondant. Je pense que ce vin méritera une attention particulière jusqu’en 2022 au moins.