El Cismático 2020 stock limité

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Le 2020 El Cismático provient des deux parcelles d’Armantes à Cervera de la Cañada qui ont été plantées entre 1937 et 1942, et le vin est plus influencé par les sols calcaires et plus blancs. À la recherche d’un vin plus apte au vieillissement, il a été élevé dans des fûts usagés, et le chêne a moins d’effet sur lui, mais il est plus fin et plus fruité. La dégustation de ce vin à côté du 2021 a eu un effet similaire à celui des autres vins où j’ai dégusté le 2020 et le 2021 ensemble – l’effet du millésime est plus perceptible et s’est même accentué au fur et à mesure que les vins reposaient dans le verre, s’ouvraient et devenaient un peu plus chauds également. Il possède des tanins fins et une bonne prise en main. Il s’est amélioré avec le temps dans le verre, développant plus de nuances et de finesse, ce qui est également un bon signe quant à sa capacité de vieillissement. 3 733 bouteilles ont été remplies en décembre 2022.