Description
Robert Parker’s Wine Advocate
Le Chenas Les Pérelles 2022 est issu de raisins achetés à la famille Thillardon, provenant d’un vignoble cultivé en agriculture biologique sur des sols alluviaux caillouteux. Le vin est parfumé avec un bouquet de framboises, de fraises, de fleurs de cerisier et d’épices brunes. La bouche est moyennement corsée, avec un fin voile de fruits rouges confits, contrebalancé par une ligne tendue d’acidité vive et de salinité marine. Avec peu de chair en guise de coussin, les tanins du vin s’affirment à l’arrière-plan au fur et à mesure qu’ils gagnent en traction, conférant une résistance crayeuse qui marque la finale.
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