Description
Vinification:
Raisins cueillis à la main dans des conteneurs de 25 kg; sélection des raisins avant foulage ; pression douce; une partie du vin a été vinifiée selon la méthode ancestrale du foulage du raisin dans des lagares (cuves traditionnelles en granit) ; fermentation sous température contrôlée. Elevage 12 mois en fût de chêne.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Amarela
Notes de dégustation:
Couleur Rubis. Complexe, d’abord de cerise et de fraise suivi de menthe, de figue et d’épices. Le vin est doux et lisse mais avec beaucoup de volume et de structure. Il montre des notes de fraise tout au long du goût. Longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Température idéale pour boire 16 – 18 ºC. Conserver le flacon couché à l’abri de la lumière ; le vin a été filtré, il est prêt à boire et il se bonifie avec l’âge ; après ouverture de la bouteille, le vin doit être consommé dans les 24 heures.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points James Suckling;
. 92 points Decanter World Wine Awards;
. 88 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d’Argent World Wine Awards 2019;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2012 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2011 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2011 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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