Description
Un trésor bourguignon en format majestueux
Le Clos de Tart, Monopole, 2018 en Jéroboam incarne l’excellence de la Bourgogne dans un format spectaculaire. Ce grand cru monopole, issu d’un terroir d’exception à Morey-Saint-Denis, offre une expérience œnologique incomparable.
L’essence du Pinot Noir sublimée
Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce vin révèle toute la finesse et la complexité du cépage roi de Bourgogne. Ses 14% d’alcool soutiennent harmonieusement une palette aromatique intense, où les fruits noirs côtoient des notes florales délicates.
Un héritage viticole centenaire
Les vignes sexagénaires, dont certaines atteignent le siècle, puisent dans un sol calcaire diversifié la quintessence du terroir. La conversion en biodynamie témoigne de l’engagement du domaine envers la qualité et la préservation de ce patrimoine unique.
Une vinification parcellaire méticuleuse
Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec un élevage en fûts de chêne dont 55% de bois neuf. Cette approche minutieuse, associée à l’utilisation d’un pressoir vertical, garantit l’expression optimale du caractère du vin.
Le Clos de Tart, propriété des Domaines Artémis, perpétue une tradition d’excellence. Ce groupe prestigieux, également propriétaire du Château Latour, apporte son savoir-faire et sa vision à long terme à ce joyau bourguignon, assurant la pérennité de sa qualité exceptionnelle.
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