Description
Robert Parker’s Wine Advocate
Le Mouton Rothschild 2017 est un assemblage de 90 cabernet sauvignon, 9 merlot et 1 cabernet franc. D’une couleur grenat-pourpre profonde, il se déploie lentement pour révéler des notes de prunes noires chaudes, de cerises noires cuites, de kirsch et de cassis fraîchement écrasés avec des nuances de violettes confites, de pain grillé à la cannelle, de thé de Ceylan et de copeaux de crayon. Moyennement corsé, le palais est chargé d’une énergie étonnante, avec des fruits noirs et rouges dynamiques et une foule d’épices de cuisson et d’étincelles minérales, le tout encadré par des tanins mûrs à grain fin et se terminant par une finale longue et parfumée. Compte tenu de l’intensité du fruit et de la structure, il s’agit d’un Mouton relativement élégant qui sera accessible très tôt, mais je ne pense pas qu’il soit de courte durée. Il devrait donner du plaisir pendant une bonne quarantaine d’années.
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