Château L’Évangile, 2021

Description

Fruit d’un savoir-faire d’exception, le Château L’Évangile 2021 incarne la quintessence des grands vins de Pomerol. Les vendanges, menées avec précision du 21 septembre au 4 octobre, ont donné naissance à une cuvée d’une rare élégance.

Son élevage distinctif, alliant fûts de chêne neufs et amphores d’argile, façonne un bouquet d’une complexité fascinante. Les arômes de cerises noires et de baies s’entrelacent avec délicatesse aux notes de réglisse, de truffe noire et de pétales de rose, créant une partition aromatique d’une rare finesse.

En bouche, ce millésime dévoile une texture ample et généreuse, portée par des tanins d’une grande délicatesse. L’assemblage dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et une touche de Cabernet Sauvignon, offre une expression authentique et raffinée du terroir de Pomerol. Une création viticole qui marquera les plus belles tables par son équilibre parfait entre puissance et élégance.