Château Les Carmes Haut-Brion, 2020 disponible maintenant

Description

Un joyau de Pessac-Léognan : Le Château Les Carmes Haut-Brion 2020
Laissez-vous séduire par l’élégance et la complexité du Château Les Carmes Haut-Brion 2020, un vin rouge d’exception qui incarne l’essence même de Pessac-Léognan. Ce millésime captivant est le fruit d’un assemblage minutieux de 40% de Cabernet Franc, 34% de Cabernet Sauvignon et 26% de Merlot, offrant une symphonie de saveurs qui saura enchanter les palais les plus exigeants.

Un processus d’élaboration unique
La vinification de ce nectar est un véritable art, mêlant tradition et innovation. Jusqu’à 55% des raisins subissent une fermentation en grappes entières, préservant ainsi toute la fraîcheur et la complexité aromatique du fruit. L’élevage, d’une durée de 24 mois, se déroule dans un subtil mélange de fûts neufs (80%), de foudres (11%) et d’amphores en terracotta (9%), conférant au vin une structure tannique élégante et une profondeur remarquable.

Un terroir d’exception
Les vignes du Château Les Carmes Haut-Brion s’épanouissent sur des sols de graves reposant sur de l’argile et du calcaire, offrant au vin une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. La récolte, entièrement manuelle, témoigne du soin apporté à chaque grappe, garantissant une qualité optimale des raisins sélectionnés pour ce grand cru.

Le Château Les Carmes Haut-Brion, fleuron de l’appellation Pessac-Léognan, est reconnu pour son engagement envers l’excellence et l’innovation. Cette propriété historique allie savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins d’une finesse et d’une complexité incomparables.