Description
Notes de dégustation du Alfred Gratien Blanc de Blancs 2017
À l’œil, la robe or pâle aux reflets lumineux s’illumine d’un fin cordon de bulles persistantes. Le nez dévoile une belle complexité aromatique avec des arômes d’agrumes confits, de fleurs blanches et une touche briochée subtile, apportée par l’élevage sous bois.
En bouche, l’attaque est vive et précise, marquée par une tension minérale remarquable, signature des grands Chardonnay de la Côte des Blancs. Des notes de zestes de citron, de pomme verte et de noisette fraîche se déploient avec élégance, soutenues par une fine trame saline et une finale longue, crayeuse et raffinée.
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