Description
Caractéristiques
Sans sulfites ajoutés
Encépagement : Merlot et Cabernet-Franc
Géologie Marnes sablo-limoneuses du Miocène
Age moyen du vignoble 25 ans
Taille Lépine
Porte greffe SO4 et R.110
Vendange mécanique fin septembre
Elevage en cuve béton.
Dégustation la robe est pourpre translucide. Le nez est frais, expressif, sur le bonbon acidulé aux fruits rouges, avec une touche de violette et de poivre. La bouche est ronde; ample, friande, avec une matière toute en finesse pleine de fruit et de fraîcheur. La finale est tonique, avec un fruit encore plus expressif prolongé par les épices.
Le domaine adhère à la charte Terra Vitis pour une viticulture saine. Des analyses ont montré, que lorsqu’elle est appliquée avec discernement, comme c’est le cas à l’Arjolle, les vins sont exempts de résidus chimiques.
13.5 % Alc.Vol.
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