Description
La distillerie Bows, c’est une exception dans le Minervois où le vin règne en maitre ! C’est ici que Benoit, passionné de spiritueux, a posé ses valises pour monter sa distillerie. Il y produit, entre autres, son Shōchū Padoriz. Produit avec des patates douces de Montauban et du riz koji de Camargue, c’est un alcool japonais aux accents du sud-ouest. Et sa douceur aromatique vaut définitivement le détour. Point bonus pour Bows : tout est fait sur place, les ingrédients sont locaux et les déchets sont revalorisés ! Même les plus exigeants n’auront plus aucune excuse pour tester le Padoriz Shōchū !
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