Description
Stockage climatiséMémo
La toute jeune DOC Colli Tortonesi est probablement encore l’une des régions viticoles les moins connues du Piémont. Le terme Derthona est d’ores et déjà utilisé comme terme générique. Il s’agit de l’ancien nom de Tortona, un petit village au centre de la DOC. Pendant de longues années, le cépage blanc autochtone Timorasso a vécu dans l’ombre, mais aujourd’hui, certains viticulteurs l’appellent déjà le « Barolo blanc ». Cela s’explique d’une part par sa grande complexité et sa finesse, et d’autre part par l’excellent potentiel de vieillissement des vins. À cela s’ajoute le fait que les raisins présentent souvent une taille et une maturité différentes lors des vendanges, ce qui fait de la sélection, comme pour les grands crus de nebbiolo, un grand défi.
Les raisins du Boscogrosso présenté avec le premier millésime 2022 proviennent d’une parcelle unique à Monleale dans la DOC Colli Tortonesi. Il exprime au mieux le riche terroir du sol calcaire et argileux. (…)
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