Bergerac Larcin 2022 vente flash

Description

Caractéristiques

Terroir Argilo-calcaire

Rendement 40 hl/hectare

Conduite du vignoble : BIO certifié

Vinification : Macération carbonique d’une dizaine de jours puis décuvage. Les raisins secs sont alors égrappés et foulés pour être remis en cuve et terminer leur fermentation en macération classique mais sans extraction. Le vin est alors mis en fûts ou en demi muids (fûts de 600 l tous d’au moins 3 vins) pour environ 10 mois. Il est ensuite mis en bouteilles sans collage ni filtration et sans sulfitage.

Soufre total

Dégustation :

13 % Vol.Alc.