Description
Appellation:
Distillation du vin Alvarinho qui n’a pas été utilisé pour le soutirage. Processus de vieillissement dans de nouveaux fûts de chêne portugais et français jusqu’à l’obtention de la couleur et de la saveur souhaitées. Transféré dans des fûts plus anciens jusqu’à ce qu’il atteigne le point idéal pour être mis en bouteille et atteigne la teneur en alcool. Couleur topaze. Arôme complexe, intense avec une présence de fruits secs et de bois en raison du processus de vieillissement. Saveur chaude et douce, avec la présence de fruits secs et de bois. Fin de bouche longue et persistante.
Variétés:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Couleur topaze. Arôme complexe, intense avec une présence de fruits secs et de bois en raison du processus de vieillissement. Saveur chaude et douce, avec la présence de fruits secs et de bois. Fin de bouche longue et persistante.
Conseils de stocker:
Servir à une température de 20ºC.
Service parfait:
Bon comme digestif.
Critiques et prix:
. 15 points Revista de Vinhos.
Remarque :
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