Description
Il s’agit d’un whisky vieilli d’abord pendant 21 ans dans des ex fûts de chêne américain puis ayant subi un finish d’environ 6 mois dans des fûts ayant contenu au préalable du Shiraz australien. Il s’agit d’un cépage local qui s’apparente à la Syrah française. Il distille une teinte très foncée qui a permis d’apporter à ce whisky une robe rouge évoquant la couleur d’une rose rouge. Il présente des notes élégantes de fruits mûrs et d’épices délicates.
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