Description
Beyra
Origine – Raisins produits en mode de production biologique dans des vignobles plantés sur le plateau de la Beira Interior, à une altitude moyenne de 700 mètres, sur des sols de granit. Les vignes sont exclusivement plantées avec les cépages Jaen et Pinot Noir, parfaitement adaptés au climat rustique provoqué par l’altitude.
Vinification – Raisins récoltés à la main, réception avec égrappage total et écrasement immédiat. Fermentation pendant 7 jours avec macération douce.
Élevage – En cuves d’acier inoxydable.
Gastronomie : Viandes rôties, jambon ibérique et fromages affinés.
Le vin rouge biologique Beyra 2022 a été sélectionné pour figurer dans la carte des vins de la classe affaires des compagnies aériennes KLM et Air France.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 102026
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