Description
Vinification:
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg, 100% égrappées, fermentation en cuves inox à température contrôlée à 24/26ºC pendant 6 jours. Fermentation malolactique en cuve inox. 60% du lot a été élevé en fûts de chêne français.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Sousão
Notes de dégustation:
Robe rouge aux reflets grenat. Arôme complexe et intense, riches notes épicées et boisées avec une touche de vanille intégrée issue de l’élevage en barrique. Bouche complexe, corps structuré, tanins fermes et riches, bonnes notes épicées et fleurs légères. Finale riche et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C. Gardez la bouteille en position horizontale à l’abri de la lumière directe. En raison des caractéristiques organoleptiques, un vieillissement en bouteille très positif est attendu sur 7 ans.
Pairing alimentaire:
Compagnie parfaite pour les rôtis de viande ou la cuisine portugaise traditionnelle. Aussi bon avec des fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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