Description
Description
Nous voulions faire un vermouth à partir d’un vin de liqueur doux dans le style d’un Tarragona Clásico, vieilli dans des cuves de chêne de 7 000 litres. Lors du coupage final, nous apportons une contribution de vin solera de longue tradition dans notre cave et, bien sûr, une touche d’herbes de vermouth.
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