Valtuille Godello 2019

Description

Robert Parker’s Wine Advocate

Le haut de gamme pour les blancs, le Godello Valtuille 2019 (ils sont propriétaires de la marque Valtuille) provient d’une seule parcelle du dans le paraje El Val (il portera le nom du paraje et sera une catégorie officielle Vino de Paraje à partir de 2021), un versant orienté vers l’ouest dans le village. Il a fermenté dans des cuves en chêne de 500 et 700 litres, où le vin a mûri pendant un an avec les lies qui n’ont pas été remuées. Le nez est très expressif, avec des notes de fenouil et de fleurs ; il est aromatique, expressif et harmonieux. Il est savoureux et se termine sec et net. 1 100 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2020.