Description
Robert Parker’s Wine Advocate
Le Valtuille Cepas Centenarias 2022 montre un peu plus de rusticité et est un peu plus terreux et un peu maigre, avec des notes de bois de cèdre, de mine de crayon, de réglisse et un soupçon de cuir. Il a un taux d’alcool de 13,36, un pH de 3,66 et 4,48 grammes de sucre. Les tanins sont abondants et légèrement poussiéreux, et la finale est crayeuse et terreuse. 4 300 bouteilles et 36 magnums ont été produits. Il a été mis en bouteille en mai 2024 après avoir passé un an dans des fûts de 225 et 500 litres.
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